Hozzávalók:
2 közepes nagyságú patiszon magjaitól megszabadítva, szeletelve, lesózva
6 púpozott ek. liszt (fele a masszába, fele tálba)
3 tojás
0.5-1 dl víz attól fűgg milyen lesz a tészta sűrűsége
só, őrölt bors, grill fűszerkeverék egy csipet zöld fűszerekből
kókuszzsír a sütéshez
Elkészítés:
A patiszonokat megmosom, felszeletelem, magját kidobom, lesózom. Én előző nap tettem ezt meg sütés előtt, hűtőbe letakarva tároltam addig.
A masszához: 3 tojást felverem, beleteszem a fűszereket és hozzáadom a 3 evőkanál lisztet, először fél deci vizet és jó csomómentesre keverem. Ha sűrű a tészta lehet kis víz még hozzá, nem jó, ha nagyon sűrű.
Felforrósítom közben egy serpenyőben a kókuszzsírt.
A patiszon szeleteket először lisztbe forgatom, majd a masszába és aranybarnára sütöm mindkét oldalát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése