Tejfölös csokoládékuglóf

Hozzávalók:

25 dkg cukor

25 dkg rétesliszt

1 csomag sütőpor

10 dkg Holland kakaópor

1 kk. szódabikarbóna

0,6 dl olaj

2 dl tejföl

1,5 dl víz

2 tojás

Elkészítés:

1. A sütőt 180 fokra előmelegítem. Egy 20 cm átmérőjű kuglófformát kivajazok vagy kiolajozok.

2. Valamennyi hozzávalót mély tálba öntök, elektromos habverővel simára, könnyűre keverem. 

3. A tésztát a formába kanalazom, forró sütőbe 35-40 perc alatt tűpróbáig sütöm.

A sütőből kivéve 10 perc pihi, majd széleit meglazítva kiöntöm rácsra és hagyom kihűlni.

Ha kihűlt gazdag csokoládémázzal beborítom.

Ha gazdagabban akarjuk adni tejszínhabot vagy fagylaltot, esetleg friss gyümölcsöt kínálhatunk hozzá.