Hozzávalók:
1,5 kg nyúlhús, 15 dkg füstölt szalonna, 8 gerezd fokhagyma, 2 citrom leve, 1 kk. tárkony, 2 dl kókusztejszín, vagy zabtejszín, 1 csipet só.
Elkészítés:
A szalonna és a fokhagyma háromnegyedét apró kockára vágom, majd megtűzdelem vele a combot és a gerincet. A maradék szalonnát aranybarnára sütöm, hozzáadom a maradék fokhagymát és beleteszem a húst. Addig sütöm, meg el nem veszti a színét. Hozzáadom a húshoz a kókusztejszínt és a tárkonyt és felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Miután megpuhult a nyúl, már tálalható.
HENI MODERN KONYHÁJA Szeretettel köszöntelek a konyhámban! Sok finomságot találsz, a paleolit életmód jegyében, mert az egészséges étkezés fontos számomra, régi és modern konyha recepteket kezdő házi asszonyok részére is fázis fotókkal készítve. Nézz körül bátran! Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése