2011. március 21., hétfő

Kókuszgolyók

Amikor a boltban jártam eszembe jutott, hogy valamivel pótolni kellene a kókuszcsemegét, ezért megalkottam a kókuszgolyót.

Hozzávalók:
15 dkg őrölt mandula, 1 kávédarálónyi (6-7 evőkanál) kókuszreszelék, 2 evőkanál kávé, 2-3 evőkanál nyírfacukor, 2 evőkanál paleo lekvár (nekem házi cseresznye lekvár volt itthon tartósítószermentes, gluténmentes és cukor nélküli), 1-2 evőkanál Holland kakaópor, kókuszreszelék a forgatáshoz.

Elkészítés:
Az alapanyagokat jól összedolgozom és golyókat formálok a masszából. Minden golyót megforgatok kókuszreszelékben és hütőbe teszem.



1 megjegyzés: