1 fej lilahagyma, pici zsír, 1 csipet só, szárított zöldségkeverék, 1 kk. tört pirospaprika, 1/2 kg gomba, 2 db tojás.
Elkészítés:
A gombákat megpucolom és felszeletelem, a lilahagymát felkockázom. Zsírban megpirítom a lilahagymát, majd szokásos módon ízesítem és felöntöm egy pici vízzel. Belekeverem a szeletelt gombát és közepes lángon főzöm, amíg rottyan egyet, lejjebb veszem a hőfokot. Mikor majdnem kész a tojásokat felverem és belecsurgatom a gomba pörköltbe, pár percig kevergetés mellett még főzöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése