2014. február 22., szombat

Cappuccino szelet

Ezt a sütit már rég meg akartam sütni, csak mindig elmaradt. Most sütöttem először ilyen  kakaós piskótatésztát is.

Hozzávalók a tésztához: 6 ek. liszt, 6 ek. cukor, 6 db tojás, 1 ek. kakaópor, 1/2 dl étolaj, 1 csomag sütőpor
Krémhez: 25 dkg Rama, 25 dkg porcukor, 6 dl tej, 2 csomag vaníliás, vagy tejszínes ízű pudingpor (én most csokissal készítettem mert nem volt itthon 2 vanília), 1 ek. kakaópor, 1 ek. őrölt kávé én tettem hozzá még 1 csomag 3:1 ben kávét is. A tetejére: csokimáz: 3 ek. kakaópor, 3 ek. cukor, 3 ek. víz felforralni és 5 dkg vajat belekeverni

Elkészítés:
A tésztát úgy mint a piskótatésztát elkészítem. A tojásokat szétválasztom, sárgáját összekeverem a cukorral és bele az étolaj, az összekevert sütőporos, kakaós liszt, majd kikeverem. Felverem a tojásfehérjét habbá és óvatosan beleforgatom. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 perc alatt készre sütöm. Kihűtöm és ketté vágom a piskótát. Két lap lesz belőle.

A krémhez a porcukrot kikeverem a Ramaval. Közben megfőzöm a pudingot a szokásos módon a 6 dl tejjel,  kihűtöm és beleteszem a kikevert vajat, majd átkeverem.  A krém egyik felét az alsó lapra kenem, hozzáadom a másik krémhez az 1 ek. kakaópor, 1 ek. őrölt kávé és én még tettem hozzá 1 cs. 3:1 ben nescafét (elhagyható) összekeverem, ezt rá a másik krémre, végül az utolsó lapot a tetejére helyezem. Nagyon finom megkóstoltam a krémet.
Elkészítem a csokimázat: 3 ek. kakaópor, 3 ek. cukor és 3 ek. vizet felforralok és 5 dkg hideg vajat hozzákeverek csomómentes legyen. Ráöntöm  a süti tetejére elkenem egyenletesen. Hűtőbe teszem és hagyom kicsit összeérni a sütit, később szeletelhető.

 Kicsit még lágy volt a krém, de a gyerekek már enni akartak
 piskóta ezt kell ketté vágni
 rétegezés
 kész
picit itt még folyós volt a csokimáz, de szépen rákötött

1 megjegyzés:

  1. Kedves webmester,

    Észrevettük, hogy nagyon finom receptek találhatók a blogodon, és egyúttal szeretnénk bemutatni neked az új honlapunkat, http://www.osszesrecept.hu/ ahol a felhasználók válogathatnak több mint 130 000 összegyűjtött recept közül. Az oldalon szintén található egy rangsor a leggyakrabban látogatott blogokról. Ha hozzácsatolod a te blogodat is, mi indexeljük a receptek elejét, melyeket a felhasználók ezután könnyen megtalálják a keresőnk segítségével. Ám a recept klikkelése után átirányítja őket a te blogodra, tehát egyre több látogatód lesz az oldalon. Ne aggódj, minden teljesen ingyenes.

    Osszesrecept.hu testvéroldalai megtalálhatók világszerte. Nagyon örülnénk, ha a te blogod is része lenne ennek a nagy családnak.

    Ha bármilyen kérdésed van, kérem lépj velünk kapcsolatba, szívesen segítünk bármivel.

    Üdvözlettel,
    Tünde
    info@osszesrecept.hu

    VálaszTörlés