Kókuszos csiga

Nagyon szeretem a kókuszos dolgokat, egy ismerősöm sütötte meg ezt a receptet, én is kipróbáltam. Köszönet érte!

Hozzávalók:

tésztához: 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 2,5 dl tej (jelen esetben: szója tej), 3 ek. cukor, csipet só, 8 dkg olvasztott margarin (jelen esetben Liga), 1 db egész és 1 tojás sárgája

töltelékhez: 3 dkg olv. margarin (Liga), 3 ek. cukor és 5 dkg kókuszreszelék
a lányom laktózérzékeny volt ezért változtattam rajta...

Elkészítés:

Kenyérsütőbe pakolom : langyos tej, villával kicsit felkevert tojás, olvasztott margarin, liszt, cukor és só, élesztő. Bekapcsolom a dagasztás programot, ha lejár, kiveszem a tésztát és kelesztőtálba meleg helyen hagyom duplájára kelni. Lisztezett deszkán kinyújtom. A töltelékhez összekeverem a margarint, cukrot és kókuszreszeléket és rákenem a tésztára, majd szorosan feltekerem, 2 cm vastag szeleteket vágok és kivajazott tepsibe szorosan egymás mellé helyezem. Letakarom konyharuhával és újra kelesztem a tepsibe.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 perc sütés. Sütés után a pici langyos tejet 1 cs. vaníliás cukorral elkeverve forrón kivett sütire öntöm. Kihűl tányérra teszem és porcukorral megszórom.

Köszönöm a receptet Sikli Tímea ! Nekem villany tűzhelyem van az máshogy süt mint a gázos, de mind elfogyott hamar.

A gyerekeknek is nagyon ízlett.