Hozzávalók:
80 dkg áttört langyos főtt burgonya
30 dkg finom liszt
1 db tojás
2 dkg só
1/2 evőkanál olaj
sós víz a kifőzéshez és darált mák, porcukor
Elkészítés:
Megfőzöm a burgonyát és áttöröm langyosra hűtöm és a tészta hozzávalóit kikeverem. Közben felforralom az enyhén sós vizet egy nagyobb fazékba és a TW nokedli szaggatóval kiszaggatom. Ahogy feljön a tészta a tetejére már jó, leszűröm és porcukros-mákba forgatom. Melegen tálalom.
Vigyázat a kifőzésnél, hamar vizesedik a tészta nehogy túl főzzük!!!
Lehet még zsemlemorzsába forgatni, vagy dióba is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése