Ezt a süteményt szintén régóta szerettem volna elkészíteni, most idén került sor rá.
Hozzávalók:
Piskóta: 20 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 1 tojás, 2 ek méz, 1 cs sütőpor, 30 dkg liszt, 2 dl tej
Máz: 20dkg vaj, 6ek cukor, 3 ek Holland kakaópor, 1 dl tej
szóráshoz: kókuszreszelék
Elkészítés:
Előmelegítem a sütőt 180 fokra.
Cukrot a vajat elkeverem és hozzáadom a tojást, mézet a sütőporral elkevert lisztet, végül a tejet, csomómentesre keverem.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a tésztát. Kb. 20cmx30cm tepsi nagysága. 180 fokon sütöm kb 30 percig, tűpróba. Kihűtöm a tésztát.
Máz készítése: Egy lábasban megolvasztom a vajat, folyamatosan kavargatva hozzáadom a cukrot, kakaóport, tejet, alacsony lángon összeforralom, kihűtöm.
A kihűlt piskótát kokcákra vágom, bemártom a masszába, majd villával beleforgatom a kókuszreszelékbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése