Lecsós csirkemell

Ma saját ötlet alapján hoztam össze ezt az ételt, a télire eltett lecsó került bele és köles volt a köret.

Hozzávalók:
1 csirkemellfilé felkockázva, só, bors, szárított petrezselyem, 1 fej vöröshagyma felkockázva, kevés olivaolaj, 1 tk. sűrített paradicsom, 1 üveges lecsó (télire tettem el), 1 ek. mustár

Elkészítés:
A hagymát megpirítom oliván, beleteszem a felkockázott húst, mikor fehéredik ízesítem só, borssal, kevés szárított petrezselyemre, és mikor már megpuhult a hús, hozzáadom a mustárt, sűrített paradicsomot és a lecsót. Pár percig kevergetve hagyom összeérjenek az ízek.
Kölest főztem hozzá köretnek.