2011. március 28., hétfő

Ecetes virslisaláta

Hozzávalók:
70 dkg juhbeles virsli, 3-4 kisebb vöröshagyma, 1 dl 10%-os ecet, 1 csapott tk. só, 2 evőkanál nyírfacukor ledarálva, 0,5 dl oliva, 1/2 tk. őrölt bors.

Elkészítés:
A megfőzött virsliket és megtisztított vöröshagymát vékonyan felszeletem. A hagymaszeleteket karikára szedem. Az öntethez az ecetben a sót és őrölt nyírfacukrot elkeverem és feloldom. Cseppenként hozzáadom az olajat, majd 2 dl vízzel felöntöm és megborsozom. A virsliszeleteket és hagymakarikákat óvatosan beleöntöm, elkeverem, letakarom és lehűtöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése