2011. március 21., hétfő

Pulykatekercs salátával

Hozzávalók:
30 dkg pulykamellfilé, 8 szelet bacon, 3 db körte, 3 db alma, 20 dkg sonka, 20 dkg sajt (nem paleosnak márványsajt is lehet), 1/2 citrom leve, 3 evőkanál oliva, 2 evőkanál balzsamecet, bors, só.

Elkészítés:
A húst megtisztítom és szétnyítom, kicsit klopfolom, ráteszem a bacon szeleteket, majd feltekerem. Felvágom szeletekre és forró olajon megsütöm mindkét oldalát. A körtét, almát meghámozom és lereszelem, citromlével meglocsolom, hozzáadom a sajtot és a sonkát. Megcsorgatom olivával és balzsamecettel, majd óvatosan összekeverem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése