2011. március 19., szombat

Lekváros bukta

Hozzávalók:
50 dkg liszt, 1,5 dl olaj, 3 dl tej, 5 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, 1 kk. só, kemény sütéshez való lekvár.

Elkészítés:
Kevés tejből,cukorból az élesztővel kovászt készítek. A többi hozzávalót összekeverem a kovásszal együtt, lefedem és 3/4 órát kelni hagyom. Majd kinyújtom 1 cm vastagra, majd kockákra vágom a tésztát és a közepébe beleteszek egy adag lekvárt. Feltekerem a széleit benyomkodom és kivajazott nagy tepsibe szorosan egymás mellé helyezem, tojással bekenem a tetejét.  Előmelegített sütőben 180 fokon sütöm készre. (kb. 15 perc)




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése