2011. március 21., hétfő

Mézeskalács - csillagok

Hozzávalók:
20 dkg Rama, 50 dkg méz, 25 dkg porcukor, 1 dkg mézeskalács fűszerkeverék, 1 kg liszt, 2 dkg sütőpor, 2 tojássárga.

Elkészítés:
A vajat a mézzel és a cukorral habosra verem, majd összekeverem a liszttel, fűszerrel, sütőporral, tojássárgával. Fóliával letakarom és 1 napig pihentetem a hütőben. Másnap 0,5 cm vastagra nyújtom a tésztát a lisztezett deszkán, formákat szaggatok belőle. Előmelegített sütőben 170 fokon 10 perc alatt készre sütöm. A tojásfehérjéből és porcukorból mázat készítek, majd a kész sütit díszítem vele.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése