1 db tojás, só, bors, szárított zöldségek ízlés szerint, kb. 30-40 dkg káposzta lereszelve, 1 bögre kókuszliszt (bolti), 10 evőkanál zabpehelyliszt, csipet tört pirospaprika, kb. 3 dl víz, zsír a sütéshez
Elkészítés:
Összekeverem a tojást a sóval, borssal, tört pirospaprikával, szárított zöldségekkel, majd hozzákeverem a káposztát, a bolti kókuszlisztet és a zabpehelylisztet. Jól eldolgozom és közben felöntöm körülbelül 3 dl vízzel. Közben egy teflonedényben felhevítek egy kevés zsírt. Majd gombócot gyúrok a masszából és picit szétlapítom a tenyeremben, óvatosan mindkét oldalát közepesen lángon megsütöm.
Tanács: A kókuszliszt nagyon szívja a zsiradékot, ezért pótolni kell sütés közben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése